Elaboração:
Produtividade de 10 toneladas de uva por hectare. Colheita manual. As uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas a 8°C. Depois de 6 dias de crio-maceração, o vinho foi fermentado a 27°C e sofreu uma maceração pós-fermentativa por 10 dias. O vinho de prensa foi então incorporado ao vinho gota para dar mais estrutura.
Características Organolépticas:
Rubi intenso com halo purpúreo. Aromas maduros de cassis, especiarias doces, chocolate e madeira tostada. Impacto gustativo intenso e voluptuoso, com taninos amáveis e finos. Belo final de prova. Graduação alcoólica 14%. Vinho importado do Chile.
Código: 795 | EAN: 7804361001019
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