Apresentando uma vibrante cor vermelho rubi, O Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon, no olfato, revela aromas envolventes de frutas vermelhas e cassis, com sutis notas de cedro que adicionam complexidade. Em boca, é seco, com corpo médio e boa acidez, oferecendo taninos macios e um final harmonioso e equilibrado. Ideal para harmonizar com carnes de caça, massas leves e queijos curados.
É elaborado com uvas colhidas manualmente e passa por uma maceração a frio seguida de fermentação alcoólica em tanques de concreto a 28°C, com remontagens diárias. Após a fermentação, 10% do vinho é submetido à maceração pós-fermentativa e 40% passa pela fermentação malolática. O vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho americano e francês e por 12 meses em garrafa, desenvolvendo um potencial de guarda de até 3 anos.
Graduação alcoólica: 13,5% vol.
Contém 750ml.
Vinho importado do Chile.
Código: 1535 | EAN: 7804350596359
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