Elaboração:
Colheitas em caixas de 25kg, desengace completo e fermentação em cubas horizontais com rotação (vinimatic’s), com controle de temperatura. Após uma ligeira maceração, a fermentação malolática ocorre de forma espontânea. A maturação processa-se em inox, durante um mínimo de 6 meses.
Características Organolépticas:
Vermelho-púrpura intenso. Revela frutas negras maduras (cerejas, ameixas e amoras), sobre notas de passas e especiarias. Frutado e maduro na boca, com bom equilíbrio entre calor e frescor. Graduação alcoólica 14%. Vinho importado de Portugal.
Código: 1586 | EAN: 5604083002194
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