O Espumante Réserve Brut da conceituada marca Chandon é referencia das vinhedos de Garibaldi, localizada na tradicional região de Serra Gaúcha, entre altitudes que variam entre 300 a 400 metros. A região, caracterizada por um clima ameno, cria condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. A colheita manual é reakizada durante a safra, que se estende de janeiro a fevereiro.
Este cuidado na seleção das uvas reflete-se na extraordinária qualidade do Chandon Réserve Brut. A coloração amarela, esverdeada clara, com reflexos dourados, é um prenúncio da elegância contida em cada garrafa. As borbulhas finas e ativas, juntamente com a espuma abundante, adicionam um toque de festividade a cada taça.
Fabricação
No precesso de fabricação, as uvas colhidas são suavemente prensadas, dando origem aos sucos que, após clarificação, entram em fermentação alcoólica para obter os vinhos base. Entre abril e junho, os enólogos habilmente realizam o assemblage, combinado vinhos base de várias safras e variedades para alcançar o estilo desejado. Durante no minimo quatro meses, a segunda fermentação e o amadurecimento ocorrem em tanques fechados, sob agitação permanente e temperatura controlada.
O resultado é um espumante com um aroma irresistivel que combina notas de flores bracas, frutas cítricas, frutas brancas, maça, abacaxi e pão fresco. O sabor fresco, equilibrado e frutado faz deste espumante o complemento perfeito para diversas ocasiões. Recomeda-se harmonizá-lo com ostras frecas, saldas verdes, sushis e sashimis, queijos leves e carne branca, evitando doçura, carne vermelha e sabores intensos. Com um teor alcoólico de 11,80%, esta mistura única é composta por 40% Pinot Noir, 30% Riesling Itálico e 30% Char
Graduação Alcoólica 13%.
Contém 3000ml.
Espumante Fabricado no Brasil
Código: 19126 | EAN: 7891083611619
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